창업시장에서 인기가 식을 법도 한데 식지 않는 카페라는 주제와 동업이라는 주제가 잘 버물러진 책...
독자들은 다양한 창업과 카페에 관한 정보를 책을 읽으며 얻을 수 있다. 다만 이 책에 씌여진 많은 내용 중에 글쓴이들의 경험에서 우러나오는 지혜가 진리는 아니라는 것은 생각하면서 읽는 것이 나을 것이다.
책 중 -
P36
사실 카페라는 공간에서 음악이 차지하는 역할을 무시할 수 없는데도 잘 선곡된 음악이 나오는 장소는 의외로 많지 않다.
P47
테이블 수와 객단가, 운영비 등을 고려해서 매출과 수익을 예상하고, 산출된 쉬에 비추어서 이익 창출이 가능한지, 투자 규모는 적절한지를 세심하게 검토해보았다. 그러나 이 모든 사항을 고려한 최적의 장소는 쉽게 나타나지 않았다.
P51
카페는 단순히 차를 마시는 곳이 아니라 삶과 문화의 공간이 될 수도 있다는 것. 다시 말해 카페가 단순히 커피를 팔고 마시는 곳이 아니라 일과 생활의 일부로 기능하고 있다는 것을 깨달은 것이다. 회의를 하고, 작업을 하고, 글을 쓰고, 미팅을 하고, 사람을 만나고...
P56
사람과 사람 사이의 다양한 커뮤니케이션이 일어나는 공간, 우리 일상의 한 부분을 함께 할 공간. 처음 잡은 컨셉트대로 다양한 커뮤니케이션을 할 수 있는 자유로운 공간을 만들어야 했다.
P62
가능한 한 사업자등록증은 개업하기 전에 미리 받아두는 게 좋다. 개업일에 맞추어 사업자등록증을 발급받다가는 정작 개업 후에도 한동안 카드 결제를 해주지 못하는 불상사가 일어날 수도 있다.........
... 통상 사업자등록 20일 전에 지출한 비용에 대해서는 회사의 비용으로 인정해준다는 사실도 알아두면 도움이 된다.
'읽은 책 복기 > 창업' 카테고리의 다른 글
| G마켓에서 10억 벌기 (0) | 2015.02.28 |
|---|